某肉制品厂的一批鸡肉卖给某食品加工厂制作罐头，食品厂怀疑该批

【名词&注释】

食品企业(food enterprises)、质量问题(quality problem)、营养素(nutrient)、设备工艺流程、食品厂(food factory)、食品加工厂(food manufacturer)、肉制品厂(meat product plant)

[单选题]某肉制品厂^{(meat product plant)}的一批鸡肉卖给某食品加工厂^{(food manufacturer)}制作罐头，食品厂怀疑该批鸡肉有质量问题，双方申请国家质量技术监督部门进行调解，质量技术监督部门委托有关机构进行检验，作为调解的依据。这种检验形式是（）。

A. 监督检验
B. 仲裁检验
C. 第三方检验
D. 对比试验

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学习资料：

[单选题]属于《审查通则》中规定的食品生产加工企业是（）。

A. A、销售食品企业
B. B、流动制作食品加工厂^{(food manufacturer)}点
C. C、现制现销企业
D. D、有固定场所、相应生产加工设备工艺流程的制造企业

[多选题]烹调鸡蛋时，哪些方法更容易保存营养素：（）

A. A、煮鸡蛋
B. B、蒸鸡蛋
C. C、煎鸡蛋
D. D、炸鸡蛋

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