水果和蔬菜的药物消毒主要用（）

【名词&注释】

牛磺酸(taurine)、中草药(chinese herbal medicine)、消化率(digestibility)、高锰酸钾(potassium permanganate)、漂白粉、生物利用率(bioavailability)、保健食品功效、蛋白质营养价值(protein nutritive value)

[多选题]水果和蔬菜的药物消毒主要用（）

A. 漂白粉
B. 乳酸
C. 氯亚明溶液
D. 高锰酸钾

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学习资料：

[单选题]食物蛋白质营养价值^{(protein nutritive value)}的评价是不包括（）

A. 食物蛋白质含量
B. 食物的组成和结构
C. 食物蛋白质在体内的消化率
D. 食物蛋白质生物利用率^{(bioavailability)}

[单选题]保健食品功效成分中属于功能性脂类的是（）

A. A.膳食纤维B.牛磺酸C.植物甾醇D.中草药中的成分

[单选题]新生儿出生体重平均为（）kg。

A. A、3
B. B、3.3
C. C、3.5
D. D、4

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