饭店管理学题库2022模拟在线题库156

1. [单选题]下列是饭店信息系统的特征是（）。

A. 整体性
B. 社会性
C. 能动性
D. 可靠性

2. [多选题]某饭店有客房200间，公布房价为200元。某日销售客房100间，房费收入为16000元。请回答下列问题：

A. A, B, D, E

3. [单选题]根据我国生产力发展水平以及饭店的实际情况^{(actual situation)}，目前我国大多数饭店采取的组织形式是（）

A. A、直线制
B. B、直线—职能制
C. C、职能制
D. D、事业部制

4. [多选题]按照用途来划分，饭店的常用布件可分为以下几大类（）

A. A、装饰布件
B. B、床上布
C. C、餐桌布件
D. D、卫生间布件

5. [单选题]清真宴会中不能使用的食物原料是（）

A. 牛、羊肉
B. 蔬菜、植物油
C. 有鳞鱼
D. 猪肉

6. [多选题]经验预测法适用于^{(suitable for)}（）等类型的企业人力资源需求预测^{(prediction of human resource demand)}。

A. 经营比较稳定的小型饭店
B. 大中型饭店
C. 经营业务比较单一的饭店
D. 经营业务比较复杂的饭店

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