【名词&注释】
溶血性(hemolytic)、赖氨酸(lysine)、缬氨酸(valine)、摄入量、血尿酸(serum uric acid)、色氨酸(tryptophan)、关节痛、主要用途(main uses)、丙氨酸(alanine)、阳性菌(positive bacteria)
[单选题]属于革兰阳性菌(positive bacteria)的是()
A. 肠炎沙门菌
B. 副溶血性弧菌
C. 肉毒梭菌
D. 椰毒假单胞菌
E. 大肠杆菌
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学习资料:
[单选题]氨基酸模式是()
A. 以酪氨酸为1计算而得
B. 以赖氨酸为1计算而得
C. 以丙氨酸(alanine)为1计算而得
D. 以色氨酸为1计算而得
E. 以缬氨酸为1计算而得
[单选题]海员在长期航行后血清中明显增加的成分是()
A. 总脂
B. α-脂蛋白
C. 球蛋白
D. 胆固醇
E. β-脂蛋白
[单选题]以下对可耐受最高摄入量(UL)的解释,错误的是()
A. 是平均每日可以摄入某种营养素的最高量
B. 主要用途(main uses)是检查个体摄入量过高的可能,以避免发生中毒
C. 包括饮食、强化剂、添加剂等各种营养素来源之和
D. 这个量对一般人群几乎所有个体都不至于损害健康
E. 是健康个体的营养素摄入目标
[单选题]男性,68岁,患痛风10年,现血尿酸高,关节痛,肥胖,血压24.0/14.0kPa(180/105mmHg),有时轻度水肿,请营养科会诊。
A. C
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