胃有以下主要功能，但不包括：()

【名词&注释】

蛋氨酸(methionine)、苯丙氨酸(phenylalanine)、急性毒性试验(acute toxicity test)、营养素(nutrient)、主要功能(main function)、消化吸收(digestion and absorption)、营养配餐(nutrition prescription)、异亮氨酸(isoleucine)、基本资料(basic data)、食品安全性毒理学评价

[单选题]胃有以下主要功能，但不包括：()

A. A、消化吸收蛋白质等大分子物质
B. B、储存食物
C. C、将食物与胃液混合形成食糜
D. D、分泌可消化食物的胃液

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[多选题]要素膳的喂养途径和方式有()

A. 鼻饲
B. 输液
C. 注射
D. 管喂
E. 让病人自己慢慢吃

[多选题]下列哪些是必需氨基酸()。

A. 异亮氨酸^(isoleucine)
B. 天门冬氨酸
C. 蛋氨酸
D. 缬氨酸
E. 苯丙氨酸

[多选题]合理的食品强化方式应是()

A. 精白米面中添加B族维生素
B. 饮料中添加必需氨基酸
C. 面包中添加赖氨酸
D. 牛奶中添加维生素B2
E. 淀粉中添加铁

[多选题]记账法的基本资料^{(basic data)}有（）

A. A、生熟比例B、膳食史回顾C、就餐人数D、食物消耗总量

[单选题]学校营养配餐^{(nutrition prescription)}保证营养平衡不包括（）。

A. 数量充足
B. 品种单纯
C. 营养素间平衡
D. 食物搭配合理

[单选题]以下属于碱性食品的是（）

A. A、鸡蛋
B. B、柠檬柠檬
C. C、猪肉
D. D、乳酪

[多选题]食品安全性毒理学评价试验包括（）。

A. A、急性毒性试验
B. B、遗传毒性试验
C. C、亚慢性毒性试验
D. D、慢性毒性试验

本文链接：https://www.51bdks.net/show/y000ze.html