青茶习惯上称乌龙茶，属于半发酵茶。

【名词&注释】

浙江省(zhejiang province)、职业道德教育(professional ethics education)、乌龙茶(oolong tea)、职业道德修养(professional ethics training)、十六世纪(16 th century)、职业道德培养(professional morals training)、十九世纪(19 th century)、历史悠久(has a long history)、十五世纪(quattrocento)

[判断题]青茶习惯上称乌龙茶，属于半发酵茶。

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学习资料：

[单选题]职业道德培养的首要环节是（）.

A. 职业道德教育
B. 职业道德修养
C. 职业道德境界
D. 职业道德实践

[单选题]凤庆生产的工夫红茶萎凋，以（）为主，辅以其它形式的萎凋。

A. A、室内自然委凋
B. B、室外日光萎凋
C. C、室内加温萎凋
D. D、萎凋槽萎凋

[单选题]从发酵叶象变化看，气温高比气温低叶象变化（）。

A. 慢
B. 快
C. 相同
D. 无关

[单选题]我国制茶历史悠久^{(has a long history)}，若从人为加工说起（）发明红茶制法。

A. 十四世纪
B. 十五世纪^{(quattrocento)}
C. 十六世纪
D. 十九世纪^{(19 th century)}

[单选题]浙江省属于（）茶区。

A. 华南
B. 江南
C. 江北
D. 东南

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