【名词&注释】
高血压(hypertension)、食物中毒(food poisoning)、负相关(negative correlation)、基础代谢(basal metabolism)、分解代谢(catabolism)、软骨病(chondropathy)、病患者(disease)、特殊情况下(special condition)、夜盲症(nyctalopia)、一般情况下(in general case)
                            
                                                                                                                                                                                             
                                                                     [单选题]糖尿病患者(disease)的营养治疗原则下列哪一条是错误的()
                                                                                                
                                  A. 要供给充足的碳水化合物 
  B. 进食定量定时 
  C. 忌煎炸食物 
  D. 多吃富含维生素的食物 
 
                                    
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                                     [多选题]维生素A缺乏的表现()。
                                                                                                            
                                            A. 夜盲症(nyctalopia)、角膜软化B.皮肤出现“蟾皮症”C.破坏免疫功能D.儿童容易发生龋齿E.软骨病 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]营养膳食因素中与高血压呈负相关的因素是()
                                                                                                            
                                            A. 钠 
  B. 镁 
  C. 肥胖 
  D. 酒精 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]食物中毒人与人()引起直接污染
                                                                                                            
                                            A. A.不会B.会C.一般情况下(in general case)不会,特殊情况下(special condition)会D.一般情况下(in general case)会,特殊情况下(special condition)不会 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]年人对蛋白质的摄入量,应保证质优量适宜,主要原因是由于()。
                                                                                                            
                                            A. A、基础代谢降低 
  B. B、分解代谢增高 
  C. C、合成代谢增高 
  D. D、内分泌改变 
 
                                                            
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