【名词&注释】
葡萄酒(wine)、文艺复兴(renaissance)、公共关系(public relations)、服务员(waiter)、建筑风格(architectural style)、组织指挥(organization and command)、巴洛克风格(baroque)、意大利式(italiante)、香槟酒(champagne)
[单选题]企业在不断变化的销售机会之间在策略上相配合的发展和维持过程是指()计划。
A. 营销策略
B. 公共关系
C. 采购
D. 员工培训
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学习资料:
[单选题]按敬语服务,要求服务员在回答客人的要求时,不能使用的词语是()。
A. A、好
B. B、是
C. C、行
D. D、明白
[单选题]香槟酒(champagne)或起泡葡萄酒中的二氧化碳是以葡萄酒加()而产生的。
A. 糖发酵
B. 醇发酵
C. 氧发酵
D. 热发酵
[多选题]延长插花花期的方法有()
A. 蜡封法
B. 烫封法
C. 添加剂法
D. 花泥插花法
[单选题]宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、()服务员、传菜服务员及宴会组织指挥人员等。
A. 看台
B. 监督
C. 调查
D. 参观
[单选题]宴会厅堂的建筑风格为文艺复兴和巴洛克风格(baroque)的是()建筑。
A. 法式
B. 英式
C. 意大利式(italiante)
D. 俄式
[单选题]餐台摆放呈一面向宾客时,应选用单面观赏型或()餐台插花。
A. 扇面型
B. 三面型
C. 团型
D. 双面型
[单选题]国外进口的烈酒,其普通标准瓶的容量一般在()。
A. 750mL
B. 700mL
C. 650mL
D. 600mL
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