谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，

【名词&注释】

高脂血症(hyperlipidemia)、结构层(structure layer)、调味品(condiment)、低蛋白饮食(low protein diet)、小麦粉(wheat flour)、蛋白酶抑制剂(protease inhibitor)、无限量(infinitude)、低蛋白质饮食(low protein diet)、具有重要意义(has important significance)、有机溶剂。

[单选题]谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，

A. A

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]下述不属于大豆抗营养因素的是（）。

A. 棉子糖
B. 植酸
C. 水苏糖
D. 蔗糖
E. 蛋白酶抑制剂

[单选题]致龋齿性最强的食物是（）。

A. 大豆
B. 糖果
C. 花生
D. 水果
E. 蔬菜

[单选题]下列关于蛋类合理利用的描述，错误的是（）。

A. 蛋黄中的胆固醇含量很高
B. 蛋黄中所含卵磷脂具有降低血胆固醇的作用
C. 大量食用能引起高脂血症，增加患心血管疾病的危险
D. 蛋类可以无限量^(infinitude)食用
E. 每人每日吃1～2个鸡蛋，比较适量

[单选题]酱类调味品发酵过程中能产生原料中所不含有的（）。

A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素B2
D. 维生素B12
E. 矿物质

[单选题]人乳中主要的蛋白质是（）。

A. 乳清蛋白
B. 乳球蛋白
C. 乳白蛋白
D. 醇溶蛋白
E. 酪蛋白

[单选题]主要存在于奶制品的双糖为（）。

A. 麦淀粉
B. 果糖
C. 乳糖
D. 纤维素
E. 果胶

本文链接：https://www.51bdks.net/show/xpolvy.html