【名词&注释】
酒石酸(tartaric acid)、无机盐(inorganic salt)
[判断题]在同样条件下,两组分有相同的Rf值就可以判定,他们是同一种物质。
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学习资料:
[单选题]测定总糖用不到的试剂是()。
A. 亚甲基蓝
B. 标准葡萄糖溶液
C. 碱性酒石酸酮溶液
D. 硫酸
[单选题]国标规定,巴氏杀菌、灭菌纯乳的非脂乳固体的不能低于()g/100g。
A. 3.9
B. 5.2
C. 8.1
D. 10.0
[单选题]测定砷时,实验结束后锌粒应()。
A. 丢弃
B. 直接保存
C. 用热水冲洗后保
D. 先活化,后再生处理
[单选题]下列关于牛乳中成分含量,不正确的是()。
A. 脂肪为3~5%
B. 蛋白质为2.3~3.5%
C. 乳糖为4.l~4.7%
D. 无机盐为l.0~l.2%
[单选题]在380伏的三相电路上,接有每相电阻为6欧、电抗为8欧三相负载,当负载呈星形连接时,负载的三相有功功率为()。
A. 4.8千瓦
B. 14.5千瓦
C. 2.9千瓦
D. 8.7千瓦
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