严格的茶叶评审，绿茶是用150毫升的水冲泡（）克茶叶。

【名词&注释】

葡萄酒(wine)、主办单位(host unit)、餐厅服务员

[单选题]严格的茶叶评审，绿茶是用150毫升的水冲泡（）克茶叶。

A. 2
B. 3
C. 4
D. 5

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学习资料：

[单选题]如用冰镇的酒或加温的酒，则应在宴会开始后上（）前，依次为宾客斟至杯中。

A. A、冷菜
B. B、汤羹
C. C、第一道热菜
D. D、大菜

[单选题]餐厅服务员在接待宾客服务准备中，应做到“六知”，错误的选项是（）。

A. A、知主办单位，主宾身份
B. B、知宾客的职务
C. C、知桌数和人数
D. D、知本餐厅经营的风味特色

[单选题]示酒时应右手扶住瓶颈部位，商标朝向主人，酒瓶呈（）倾斜，请客人验酒。

A. 30度
B. 45度
C. 60度
D. 90度

[单选题]汽酒的乙醇含量约在（）左右。

A. A、10°
B. B、11°
C. C、12°
D. D、13°

[单选题]餐后甜酒以（）为基酒。

A. A、葡萄酒
B. B、白酒
C. C、露酒
D. D、汽酒

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