正确答案: C

C、咸

题目：朝鲜族口味以（）辣为主，咸菜品种丰富，式样美观，非常可口。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]当顾客使用的茶壶盖虚掩时，是顾客要求服务员（）的提示。

续水

[单选题]菜肴的成本构成主要包括（）。

D、原料+费用+利润

[单选题]湖南人吃（）的花样繁多，按不同的做法，可制出酸辣、麻辣、咸辣、油辣等多种烹饪配料。

辣椒

[单选题]（）预定，是宴会部与客人联络的主要方式。

电话

[单选题]VIP客人接待，在客人离店前（）分钟，组织相关管理人员到大厅欢送。