（）的主要作用在于反映了餐厅经营的主题；影响消费者的心境；影

【名词&注释】

以权谋私、建筑风格(architectural style)、金钱至上(moneyed world)、损人利己(to satisfy oneself)、意大利式(italiante)、四川菜(sichuan foods)

[单选题]（）的主要作用在于反映了餐厅经营的主题；影响消费者的心境；影响消费者的行为。

A. 餐厅装潢
B. 餐厅气氛
C. 菜肴酒水
D. 餐厅布局

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学习资料：

[单选题]西餐零点服务中，服务主菜时，做法正确的是（）。

A. A、在上菜之前为确保准确，要再次询问后再上
B. B、要准确地按订单位客人服务，不能再次询问客人
C. C、上菜时用右手拇指扣住盘边
D. D、上菜时从客人的左侧服务

[多选题]社会主义道德所反对的是一切损人利己、（）等行为。

A. 损公肥私
B. 金钱至上
C. 以权谋私
D. 欺诈勒索

[多选题]四川菜^{(sichuan foods)}的代表名菜有（）。

A. 水煮牛肉
B. 樟茶鸭子
C. 菠饺鱼肚
D. 家常海参

[单选题]西方式建筑风格可细分为英式、法式和（）。

A. 中式
B. 日式
C. 意大利式^(italiante)
D. 俄式

[单选题]照明可更暗淡一些，表现出一种幽雅的情调是（）。

A. 中式餐厅
B. 西式餐厅
C. 酒吧间
D. 室外

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