我国居民膳食中，热能的主要食物来源是（）

【名词&注释】

体格检查(physical examination)、营养状况(nutritional status)、携带者(carriers)、营养缺乏病(deficiency disease)、客观因素(objective factors)、观察学习、体重增加(weight gain)、高脂肪膳食(high fat diet)、每日营养素摄入量、奶及奶制品

[单选题]我国居民膳食中，热能的主要食物来源是（）

A. 动物肝脏
B. 奶及奶制品
C. 蔬菜、水果
D. 豆制品
E. 粮谷类

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学习资料：

[单选题]流行过程是指（）

A. 疫源地的改变过程
B. 病原体的改变场所过程
C. 病人的改变场所过程
D. 携带者的改变场所过程
E. 医院改变场所的过程

[单选题]社会认知理论中的观察学习概念是（）

A. 在观察者观察其他人的行动及别人因此得到强化的情景下发生的
B. 是个体对执行并坚持某一行为活动的能力的自信
C. 个人身体之外的能影响个体行为的所有客观因素的总称
D. 个体、个体的行为及行为所处环境之间不断进行的、持续的相互作用
E. 发现和学习新事实，新思想，向支持健康行为方面努力

[单选题]吸烟是当今世界上最可预防的（）

A. 行为
B. 习惯
C. 早亡
D. 定型
E. 成瘾

[单选题]针对目前不愿意戒烟人的干预目的是（）

A. 提高戒烟动机
B. 预防复吸
C. 促进戒烟速度
D. 发展个人技能
E. 增强社区行动

[单选题]静坐生活方式同时又进食高脂肪膳食^{(high fat diet)}，最直接的后果是引起（）

A. 肥胖
B. 胆固醇升高
C. 血压升高
D. 血糖升高
E. 体重增加^{(weight gain)}

[单选题]可以发现营养缺乏病早期征象的营养评价方法是通过（）

A. 对每人每日营养素摄入量的调查
B. 评价个人和群体膳食的质和量
C. 病史采集
D. 常规的体格检查
E. 有关的实验室检查

[单选题]某医师开展心血管疾病的危险因素调查。不属于个体因素的危险因素是（）

A. 遗传
B. 生活方式
C. 生物因素
D. 肥胖
E. 吸烟

[单选题]某医师开展心血管疾病的危险因素调查。

A. E

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