下列能引起化学性食物中毒的是（）。

【名词&注释】

婴幼儿(infant)、能量消耗(energy consumption)、潜伏期(latency)、神经毒素(neurotoxin)、河豚毒素(tetrodotoxin)、化学性食物中毒(chemical food poisoning)

[单选题]下列能引起化学性食物中毒^{(chemical food poisoning)}的是（）。

A. 真菌
B. 河豚毒素^{(tetrodotoxin)}
C. 苦井水
D. 抗生素
E. 氰苷化合物

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学习资料：

[单选题]关于河豚毒素^{(tetrodotoxin)}表述错误的是（）。

A. 一种很强的神经毒素
B. 引起的中毒潜伏期较长
C. 对热稳定
D. 盐腌或日晒不能破坏该毒素
E. 主要存在于卵巢

[单选题]关于婴幼儿生长所需能量，以下哪种说法是不正确的（）。

A. 生长的能量消耗为婴幼儿所特有
B. 与生长速度成正比
C. 生长所需能量占总能量的60%
D. 能量供给不足，可导致生长发育迟缓
E. 排泄损失能量一般不超过总能量的20%

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