JECFA是哪个机构的简称？（）

【名词&注释】

抗氧化剂(antioxidant)、亚硫酸钠(sodium sulfite)、防腐剂、联合国(un)、世界卫生组织(who)、偶氮甲酰胺(investigated proving)、漂白剂(bleaching agent)、酸度调节剂(acidity regulator)、专家委员会(expert committee)

[单选题]JECFA是哪个机构的简称？（）

A. FAO/WHO食品法规委员会
B. 联合国粮食与农业组织
C. 世界卫生组织
D. FAO/WHO联合食品添加剂专家委员会^{(expert committee)}

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学习资料：

[单选题]BHT是（）的缩写

A. A、丁基羟基茴香醚；
B. B、生育酚；
C. C、二丁基羟基甲苯；
D. D、没食子酸丙酯。

[单选题]在我国，下列漂白剂^{(bleaching agent)}中不可作为面粉漂白剂^{(bleaching agent)}使用的是（）。

A. 过氧化苯甲酰
B. 溴酸钾
C. 亚硫酸钠
D. 偶氮甲酰胺

[单选题]由于有一定的致癌作用而被不少国家禁用的漂白剂^{(bleaching agent)}是（）。

A. SO2
B. 过氧化苯甲酰
C. 偶氮甲酰胺
D. 溴酸钾

[多选题]亚硫酸钠可作为那些食品添加剂使用（）.

A. 防腐剂
B. 抗氧化剂
C. 酸度调节剂^{(acidity regulator)}
D. 抗结剂
E. 漂白剂^{(bleaching agent)}

[单选题]食品添加剂生产企业应预留大于抽样数（）的产品供抽样。

A. 5倍
B. 10倍
C. 15倍
D. 20倍

[单选题]食品添加剂企业生产许可实地核查记录》表中带“”号标注条款中的含义：（）。

A. 否决项
B. 普通项
C. 此项不适用
D. 此项不计分

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