餐厅服务员走姿的基本要求是（）。

【名词&注释】

葡萄酒(wine)、基本要求(basic requirements)、日本人(japanese)、爱尔兰(ireland)、白兰地(brandy)、伏特加(vodka)、餐厅服务员、香槟酒(champagne)

[单选题]餐厅服务员走姿的基本要求是（）。

A. A、挺胸昂头
B. B、走路要腹部用力
C. C、目光平视
D. D、手放在口袋里

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学习资料：

[单选题]日本人认为（）为不祥之花。

A. 荷花
B. 菊花
C. 梅花

[单选题]宴会热菜每道菜所用净料多为（）克左右。

A. 200
B. 250
C. 300
D. 350

[单选题]藏族牧民多为一日四餐，第四餐为晚（）点。

A. 6
B. 7
C. 8
D. 9

[多选题]蒸馏酒包括（）。

A. 葡萄酒
B. 白兰地
C. 茅台
D. 伏特加^(vodka)

[单选题]“无鱼不成席”，上整鱼时应（）朝主人位。

A. A、鱼腹
B. B、鱼脊
C. C、鱼头
D. D、鱼尾

[单选题]饭店商品与一般商品比较，具有生产与（）同步的特点。

A. 推销
B. 产品
C. 价值
D. 消费

[单选题]服务员在斟香槟酒^(champagne)时，应先斟至（），等酒中的泡沫消退后，再往杯中继续斟到七分满。

A. 1／2
B. 1／3
C. 1／4
D. 1／5

[多选题]流行的热咖啡饮品有（）

A. A、皇室咖啡
B. B、爱尔兰咖啡
C. C、曼特林咖啡
D. D、综合咖啡

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