根据中国居民DRIS老年人膳食维生素D摄入量（RNI）国10ug/天，相

【名词&注释】

胰腺炎(pancreatitis)、老年人(aged)、淀粉酶(amylase)、磷酸钙(calcium phosphate)、急性期(acute stage)、营养素(nutrient)、摄入量、化学性(chemical)、国际单位、有助于(helpful to)

[单选题]根据中国居民DRIS老年人膳食维生素D摄入量（RNI）国10ug/天，相当于（）国际单位（IU）。

A. A、200IU
B. B、300IU
C. C、400IU
D. D、600IU

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[单选题]下列有助于^{(helpful to)}蛋白质化学性^(chemical)消化的是()

A. A、盐酸
B. B、维生素
C. C、胆汁
D. D、淀粉酶

[多选题]根据兽医卫生检验，可将肉质质量分为哪几类：()

A. 变质肉
B. 良质肉
C. 条件可食肉
D. 废弃肉
E. 母猪肉

[多选题]血浆和体液中的钙存在几种形式：()

A. 蛋白结合钙
B. 扩散性钙
C. 离子钙
D. 碳酸钙
E. 磷酸钙

[单选题]具有消除体内自由基和过氧化物作用的营养素是（）

A. A.钙B.铁C.硒D.碘

[单选题]使用皮褶厚度计测量皮褶厚度一般需要在同一部位测量（），取平均值为测量结果。

A. 2次
B. 3次
C. 4次
D. 5次

[单选题]急性胰腺炎发病突然，且病情严重，在急性期时应采取的措施是（）

A. A、稠米汤
B. B、口服营养制剂
C. C、低脂软食
D. D、禁食

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