反映人体钙营养状况的指标是（）。

【名词&注释】

单宁酸(tannic acid)、维生素(vitamin)、推荐摄入量(recommended intake)、血红素铁(heme iron)、尿羟脯氨酸(urinary hydroxyproline)、不科学(unscientific)、钙营养状况(calcium nutritional status)、非血红素(non-heme)、羟脯氨酸/尿、适宜摄入量(adequate intake)

[单选题]反映人体钙营养状况^{(calcium nutritional status)}的指标是（）。

A. 血钙/尿钙比值
B. 尿钙/血钙比值
C. 24h尿羟脯氨酸/血钙比值
D. 24h尿羟脯氨酸/尿钙比值
E. 24h尿羟脯氨酸/肌酐比值

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学习资料：

[单选题]下列哪项指标可较好地反映人体铬的状况（）。

A. 尿铬
B. 血铬
C. 发铬
D. A+C
E. A+B+C

[单选题]我国成人氟的适宜摄入量^{(adequate intake)}（AI）为（）。

A. 2.0mg/d
B. 0.5mg/d
C. 1.5mg/d
D. 1.0mg/d
E. 2.5mg/d

[单选题]我国成年男子膳食锌的推荐摄入量（RNI）为（）。

A. 11.5mg／d
B. 13.5mg／d
C. 15.5mg／d
D. 16.5mg／d
E. 21.5mg／d

[单选题]抑制膳食中非血红素^(non-heme)铁吸收的因素有（）。

A. 胃酸分泌过多
B. 维生素C
C. 植酸、草酸和单宁酸
D. 钙
E. 维生素D

[单选题]孕妇、乳母镁的适宜摄入量^{(adequate intake)}（AI）为（）。

A. 100mg／d
B. 350mg／d
C. 400mg／d
D. 500mg／d
E. 1000mg／d

[单选题]一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。

A. A

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