下列关于还原糖的表述中，正确的是（）。

【名词&注释】

氢化物原子荧光光谱法(hg-afs)、热导检测器(thermal conductivity detector)、硫酸钡(barium sulfate)、硼氢化钠(sodium borohydride)、有利于(beneficial to)、碳酸钡(barium carbonate)、硼氢化钾(potassium borohydride)、水中阴离子合成洗涤剂、金属钠(metallic sodium)

[单选题]下列关于还原糖的表述中，正确的是（）。

A. 含有多羟基酮或多羟基醛的糖
B. 所有单糖都是还原糖
C. 所有双糖都不是还原糖
D. 凡是具有还原性的糖都是还原糖
E. 还原糖均可受碘氧化

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学习资料：

[单选题]国标法规定测定酒中甲醇杂醇油可用气相色谱法，须用哪种检测器（）。

A. 热导检测器
B. 电子捕获检测器
C. 火焰光度检测器
D. 氢火焰离子化检测器
E. 以是四种都能用

[单选题]火焰原子吸收法测定钙、镁和锶时，通常加入某种释放剂以消除在火焰中不易解离的磷酸盐等化合物的化学干扰，通常加入哪种释放剂（）。

A. 镧盐
B. 铈盐
C. 锰盐
D. 铁盐
E. 镨盐

[单选题]下列因素中，哪项对固体吸附剂管的最大采样体积无影响（）。

A. 气体的密度
B. 固体吸附剂的性质
C. 气温
D. 采样流速
E. 空气中待测物的浓度

[单选题]用亚甲蓝法测定水中阴离子合成洗涤剂时，消除余氯干扰作用的方法是（）。

A. 1mg余氯加0.1ml1％亚硫酸氢钠溶液
B. 10mg余氯加1ml1％亚硫酸氢钠溶液
C. 1mg余氯加1ml1％亚硫酸氢钠溶液
D. 1mg余氯加0.2ml1％亚硫酸氢钠溶液
E. 1mg余氯加1ml0.1％亚硫酸氢钠溶液

[单选题]用氢化物原子荧光光谱法测铅，将铅变为挥发性的氢化物的是（）。

A. 锌粒加酸
B. 硼氢化钠或硼氢化钾^{(potassium borohydride)}
C. 氢氧化钠
D. 金属钠^{(metallic sodium)}加水
E. 纯氢

[单选题]重量法测定水中硫酸盐过程，通常形成硫酸钡沉淀后再将样品在80～90℃水浴锅上加热2小时，其目的是（）。

A. 防止形成碳酸钡沉淀
B. 防止磷酸盐对结果的干扰
C. 减少沉淀的吸附作用
D. 使沉淀结晶增大
E. 利于称重

[单选题]一般用途化妆品卫生化学检验指标限值中的甲醇（）。

A. ≤1mg／kg
B. ≤40mg／kg
C. ≤10mg／kg
D. ≤2000mg／kg
E. 总量≤6%

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