极性最强的是（）

【名词&注释】

水溶性(water-soluble)、挥发油(volatile oil)、黄酮类化合物(flavonoids)、咖啡因(caffeine)、花色素(anthocyanidin)、异黄酮(isoflavone)、苦杏仁苷(amygdalin)、水溶液(aqueous solution)、亲脂性(lipophilia)

[单选题]极性最强的是（）

A. 大黄酸
B. 大黄素
C. 大黄酚
D. 芦荟大黄素
E. 大黄素-8-葡萄糖苷

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学习资料：

[单选题]可以采用升华法制取的是（）

A. 挥发油
B. 生物碱
C. 咖啡因
D. 香豆素
E. 黄酮

[单选题]下列黄酮类化合物极性最大的是（）

A. 二氢黄酮
B. 查耳酮
C. 异黄酮
D. 花色素
E. 黄酮醇

[单选题]下列不属于O-苷的是（）

A. 醇苷
B. 酚苷
C. 吲哚苷
D. 氰苷
E. 腺苷

[单选题]苦杏仁苷^(amygdalin)属于（）

A. 醇苷
B. 硫苷
C. 氮苷
D. 碳苷
E. 氰苷

[单选题]下列化合物中，其水溶液^{(aqueous solution)}能产生持久泡沫的是（）

A. 黄酮苷
B. 木脂素苷
C. 蒽醌苷
D. 三萜苷
E. 二萜苷

[单选题]用氯仿提取亲脂性^(lipophilia)生物碱时一般需提前用少量碱水润湿药材，其目的是（）

A. 使游离生物碱转化为生物碱盐
B. 使生物碱盐转化为游离生物碱
C. 除去水溶性杂质
D. 除去脂溶性杂质
E. 破坏酶的活性

[单选题]巴豆苷属于（）

A. 醇苷
B. 硫苷
C. 氮苷
D. 碳苷
E. 氰苷

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