维生素A缺乏最早的症状是（）

【名词&注释】

营养状况(nutritional status)、营养价值(nutritive value)、生理功能(physiological function)、营养素(nutrient)、摄入量、使用范围(application range)、提高免疫力(improve the immune system)、肥胖者(obesity subjects)、致病性微生物(pathogenic microorganism)、明显变化(significant change)

[单选题]维生素A缺乏最早的症状是（）

A. 出现毕脱氏斑
B. 免疫功能下降
C. 暗适应能力下降
D. 上皮干燥、增生、角化
E. 贫血

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[多选题]食品安全标准包括以下内容（）。

A. A、食品添加剂的品种、使用范围、用量
B. B、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求
C. C、食品检验方法与规程
D. D、食品、食品相关产品中的致病性微生物^{(pathogenic microorganism)}、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定

[单选题]食用半流质食物每天最适宜的餐数（）。

A. 3餐
B. 3～5餐
C. 5～6餐
D. 6～7餐

[单选题]无动物蛋白膳食用于（）

A. 血氨浓度正常，有神经系统症状的肝硬化患者
B. 血氨浓度略有升高，有神经系统症状的肝硬化患者
C. 血氨浓度中度升高，有神经系统症状的肝硬化患者
D. 血氨浓度明显升高，有神经系统症状的肝硬化患者
E. 肝性脑病的肝硬化患者

[单选题]肥胖者^{(obesity subjects)}合理的膳食能量供给为（）

A. 等于正常成人推荐摄入量
B. 大于正常成人推荐摄入量
C. 小于机体实际耗能量
D. 等于机体实际耗能量
E. 大于机体实际耗能量

[单选题]母乳可供给婴儿几个月内所需要的全部营养素（）

A. 4～5
B. 6～7
C. 4～6
D. 7～8
E. 3～8

[单选题]蔬菜在烹调时损失最多的营养素是（）

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 维生素C
D. 维生素E
E. 矿物质

[单选题]妊娠期母体的体重发生明显变化^{(significant change)}，平均增重约（）

A. 10kg
B. 11kg
C. 12kg
D. 13kg
E. 14kg

[单选题]硒蛋白的生理功能是（）

A. 抗氧化作用
B. 提高免疫力^{(improve the immune system)}
C. 影响代谢过程
D. 解毒作用
E. 以上全是

[多选题]某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。

A. A, E

本文链接：https://www.51bdks.net/show/w0q9xn.html