【名词&注释】
管理制度、服务员(waiter)、检查员(inspector)、检查督促、服务项目(service items)、注目礼、客房部、实践中(practice)
[单选题]重要客人离店时,服务员应列队欢送,并且要行()。
A. 鞠躬礼
B. 握手礼
C. 注目礼
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学习资料:
[单选题]检查员通过()的方法可以辨别客房内有无异味。
A. 看
B. 摸
C. 试
D. 嗅
[多选题]以下哪些客房服务项目是有偿服务()。
A. 擦鞋服务
B. 洗衣服务
C. 加床服务
D. 托婴服务
[单选题]残障宾客常见有()种类型,服务员当他们入住饭店时,应根据不同类型残障宾客的需求,给予相应而又特别的关照。
A. A、二B、五C、四D、三
[单选题]不属于主管查房的作用是()。
A. A、了解客人的意见和建议
B. B、在工作实践中(practice)培训下属
C. C、检查督促领班工作
D. D、保证客房部管理制度的执行
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