【名词&注释】
营养价值(nutritive value)、营养物质(nutrient)、基因突变(gene mutation)、填料函(stuffing box)、结缔组织(connective tissue)、肌肉组织(muscle)
                            
                                                                                                                                                                                             
                                                                     [多选题]轴封可以分为()两种.
                                                                                                
                                  A. 填料函封 
  B. 补料函封 
  C. 端面轴封 
  D. 侧面轴封 
 
                                    
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                                     [多选题]提高酶的产量可以通过()来解决
                                                                                                            
                                            A. 添加营养物质 
  B. 添加催化剂 
  C. 添加诱导物 
  D. 基因突变 
 
                                                                    
                                    
                                     [多选题]溶氧浓度对发酵的主要影响是()
                                                                                                            
                                            A. A、影响菌体形态 
  B. B、影响操作 
  C. C、影响微生物生长 
  D. D、影响产物合成 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]肌肉组织(muscle)中,营养价值最高的是()组织。
                                                                                                            
                                            A. A、肌肉组织(muscle) 
  B. B、结缔组织(connective tissue) 
  C. C、淋巴组织 
  D. D、骨骼组织 
 
                                                            
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