饭店服务质量管理题库2022历年考试试题(8X)

1. [单选题]饭店开展零缺陷小组活动时，要定期考核小组活动的效果，需每（）评比一次。

A. 天
B. 周
C. 月
D. 季

2. [多选题]在拟定零缺陷管理方针时，一般要注意的问题^{(be pay attention to some problems)}有（）。

A. 明确零缺陷管理的目的和意义
B. 转变观念，动员员工参加
C. 平衡各质量目标
D. 重视单项作业评价
E. 建立表扬、奖励制度

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