【名词&注释】
生产经营(production and management)、病原微生物(pathogenic microorganism)、说明书(specification)、情节严重(gravity of the circumstances)、复印件(xerocopy)、监管部门(supervision department)、进口许可证、密切相关(closely related)、不符合(inconformity)、安全法(security law)
[单选题]由于病原微生物的生长与食品的水分活度密切相关(closely related),请判断下列食品中那种最不利于微生物的生长()
A. A.新鲜豆腐B.熟香肠C.糖蜜D.蛋糕
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[多选题]生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合(inconformity)《食品安全法(security law)》规定的食品、食品添加剂,食品监管部门依据各自职责可以给予()处罚。
A. A、没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品
B. B、违法生产经营的食品货值金额不足一万元的,并处二千元以上五万元以下罚款
C. C、货值金额一万元以上的,并处货值金额二倍以上五倍以下罚款
D. D、情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证
[单选题]批量采购进口食品、食品添加剂,应当索取口岸进口食品法定检验机构出具的与所购食品、食品添加剂相同批次的哪个文件的复印件:()
A. A、进口许可证
B. B、海关单据
C. C、食品检验合格证明
D. D、进口合同
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