下列哪项是流行病学实验研究（）

【名词&注释】

营养成分(nutritional components)、预防措施(preventive measures)、植物油(vegetable oil)、雌激素(estrogen)、生理功能(physiological function)、对照组(control group)

[单选题]下列哪项是流行病学实验研究（）

A. 探讨病因的线索
B. 分析危险因素暴露的结局
C. 评价病例暴露危险因素的比例
D. 评价某种预防措施的效果
E. 筛查早期患者

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[单选题]一项雌激素与子宫内膜癌关系的配对病例对照研究，病例与对照共63对。病例组与对照组^{(control group)}两组均有雌激素暴露史者27对，两组均无暴露史者4对，病例组有暴露史而对照组^{(control group)}无暴露史者29对，其余为对照组^{(control group)}有暴露而病例组无暴露者。OR值为（）

A. 10.67
B. 9.67
C. 2.24
D. 1.24
E. 4.47

[单选题]维生素E含量丰富的食品是（）

A. 蔬菜
B. 植物油
C. 水果
D. 肉类
E. 蛋类

[多选题]为了保障健康，食品要符合的卫生要求有：具有其固有的营养成分、无毒无害和（）

A. 卫生问题
B. 正常的食品感官性状
C. 维持生理功能^{(physiological function)}
D. 应有的营养要求
E. 以上都不对

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