污染食品重要的放射行核素有（）

【名词&注释】

亚硝酸盐(nitrite)、食物中毒(food poisoning)、生产经营(production and management)、《食品安全法》(law of food safety)、食品包装材料(food packaging material)

[多选题]污染食品重要的放射行核素有（）

A. 131碘
B. 40钾
C. 137铯
D. 90锶
E. 226镭

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[多选题]下列哪些活动应遵循《食品安全法》的规定：（）

A. A、食品生产和加工
B. B、食品流通和餐饮服务
C. C、食品添加剂的生产经营
D. D、食品包装材料^{(food packaging material)}的生产经营

[多选题]造成亚硝酸盐食物中毒的原因包括：（）

A. A、误用误食
B. B、使用了盛过亚硝酸盐的容器
C. C、腌制7-8天的蔬菜
D. D、吃了隔夜的剩菜

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