【名词&注释】
大肠菌群(coliform group)、不安全(unsafe)、肠道病原菌(enteric pathogenic bacteria)、酸式滴定管
[单选题]酸式滴定管可用来盛放()溶液。
A. 碱类
B. 酸类
C. 氧化性
D. B和C都可以
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[多选题]下列关于大肠菌群的描述中,正确的有()。
A. 大肠菌群为人和动物肠道中的常居菌,在一定条件下可引起肠道外感染
B. 若水中或食品中发现有大肠菌群,即可证实已被粪便污染
C. 45℃热水1~3分钟内杀灭本菌
D. 含有大肠菌群的水或食品是不安全的
E. 食品中有大肠菌群存在,就可能就有肠道病原菌存在
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