什锦排盘的装盘是由10种左右（）构成，是多种冷菜原料组配的特例

【名词&注释】

人工合成(synthetic)、复制品(replica)

[单选题]什锦排盘的装盘是由10种左右（）构成，是多种冷菜原料组配的特例。

A. A、冷菜
B. B、冷菜原料
C. C、图案
D. D、色彩

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学习资料：

[单选题]花胶用（）方法来涨发加工

A. 浸发
B. 浸焗发
C. 炸浸发
D. 浸焗煲发

[单选题]水果属于（）原料。

A. 干货
B. 鲜活
C. 复制品
D. 人工合成

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