儿童少年膳食中蛋白质提供的能量应占膳食总能量（）.

【名词&注释】

调查研究(investigation)、人物性格(character personality)、能量消耗(energy consumption)、糖尿病患者(diabetic patients)、保证供应(assured the supply)、基础代谢(basal metabolism)、具体要求(concrete requirements)、蛋白质-能量营养不良、体重正常值、正常值范围。

[单选题]儿童少年膳食中蛋白质提供的能量应占膳食总能量（）.

A. 10—12%
B. 12---14%
C. 20—25%
D. 55—65%

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[单选题]婴儿出生头围平均为()厘米。

A. A、30
B. B、32
C. C、34
D. D、36

[多选题]标准体重就是在人群中经过大量的调查研究得出的相同种族、性别、年龄、身高的人体体重正常值范围。标准体重对于糖尿病患者具有重要的意义：()

A. 可以根据标准体重，计算糖尿病患者的热量需求，便于安排食谱。
B. 标准体重可以作为治疗效果的评价指标之一。
C. 可以根据标准体重计算胰岛素等药物的用量。
D. 标准体重可以预测这个人是否患糖尿病。
E. 以上都包括

[多选题]布瓦洛提倡作家必须受理性，具体要求^{(concrete requirements)}（）

A. A、内在必须闪耀理性的光辉
B. B、形式服从于内容
C. C、人物性格有理性
D. D、安排作品结构要发挥理性的指导作
E. E、情感有理性的约束

[单选题]基础代谢是指维持人体最基本的能量消耗，用于维持（）。

A. A.生命活动B.消化活动C.脑力活动D.体力活动

[多选题]蛋白质-能量营养不良可以分为（）

A. 水肿型
B. 干型
C. 湿型
D. 消瘦型
E. 混合型

[多选题]合理膳食的基本卫生要求包括（）

A. A、无毒、无致病微生物或有毒物质污染
B. B、保证供应必需的热能与营养素，且比例恰当
C. C、合理加工烹调，提高消化吸收率
D. D、感官性状良好，能满足饱腹感
E. E、有合理的膳食制度，三餐定时定量，比例合适

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