饮食的（），就是指没有目的或目的不明确的饮食行为和心理。

【名词&注释】

选择性(selectivity)、习惯性(habitual)、目的性(purpose)、盲目性(blindness)、不明确(imprecision)、总面积(total area)

[单选题]饮食的（），就是指没有目的或目的不明确^{(imprecision)}的饮食行为和心理。

A. A、盲目性
B. B、目的性
C. C、选择性
D. D、习惯性

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学习资料：

[单选题]现代厨房要求厨房面积占营业总面积^{(total area)}的（）左右。

A. 1/2
B. 1/3
C. 1/4
D. 1/5

[单选题]在我国人民的膳食中，（）左右的热能和50％左右的蛋白质是由谷类提供的。

A. 80%
B. 70%
C. 60%
D. 50%

[单选题]用碱水涨发干料时，要根据（）和水温高低来调制碱水浓度。

A. 干料质地
B. 干料形态
C. 干料产地
D. 干料多少

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