【导读】
必典考网发布食品中有害成分题库2022每日一练强化练习(09月04日),更多食品中有害成分题库的每日一练请访问必典考网食品科学技术题库频道。
1. [单选题]有毒糖苷的酶促产物具有()作用。
A. A、致胃肠不适
B. B、致畸
C. C、致突变
D. D、致甲状腺肿
2. [单选题]消费者食入高剂量的有害糖苷类,使()失活。
A. A、钙
B. B、碘
C. C、钾
D. D、钠
3. [单选题]苯并芘是由()个苯环组成的多环芳烃。
A. A、3
B. B、4
C. C、5
D. D、6