肝硬化患者烹调要求（）。

【名词&注释】

高脂血症(hyperlipidemia)、胆结石(cholelithiasis)、萎缩性(atrophic)、高血糖(hyperglycemia)、调味品(condiment)、药物中毒(drug poisoning)、高蛋白(high protein)、有利于(beneficial to)、继发性低血糖(secondary hypoglycemia)

[单选题]肝硬化患者烹调要求（）。

A. 为刺激患者食欲，可给予辛辣刺激食品或调味品
B. 有食管静脉曲张者供给含食物纤维多的食品
C. 有食管静脉曲张者供应流质、半流质或软食
D. 有上消化道出血时供给含食物纤维多的食品
E. 有上消化道出血时供应流质、半流质或软食

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学习资料：

[单选题]在我国导致脂肪肝的常见疾病包括（）。

A. 乙醇性脂肪肝
B. 胆结石、高脂血症
C. 肥胖、肝炎、糖尿病
D. 妊娠急性脂肪肝
E. 药物中毒

[单选题]胃癌手术前宜选择（）。

A. 芹菜、韭菜等高纤维膳食
B. 每日1～2次牛乳，有利于^{(beneficial to)}疾病恢复
C. 带酸味的水果或果汁，带香味的调味品
D. 限制糖摄入量
E. 高蛋白^{(high protein)}流质饮食

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