正确答案:

题目：赵某是十二指肠溃疡患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。

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[单选题]男性，46岁，急性肝炎恢复期，饮食指导时，脂肪应占总能量的（）。

20％～25％

解析：急性肝炎恢复期，饮食指导时，脂肪应占总能量的20％～25％。

[单选题]下列哪项是脂肪肝的治疗原则（）。

消除病因，治疗原发病，同时进行膳食管理