烹饪原料分类的原则包括（）原则，兼容性原则，简明性原则。

【名词&注释】

简明性(simplicity)、兼容性(compatibility)、工作台(worktable)、厨房设备(kitchen fitment)

[单选题]烹饪原料分类的原则包括（）原则，兼容性原则，简明性原则。

A. B

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学习资料：

[单选题]目前世界上发现的近300种茶树中我国就有（）余种。

A. A、100
B. B、150
C. C、200
D. D、260

[单选题]厨房设备^{(kitchen fitment)}的布局要以便于人们的行动、便于（）的搬动为原则。

A. A、货物
B. B、调料台
C. C、机械
D. D、工作台

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