【名词&注释】
服务质量(qos)、管理水平、先进先出(first in first out)、员工素质(staff quality)、服务员(waiter)、根本原因(basic reason)、性疾病(diseases)、一段时间(a period)、有针对性
[单选题]客房的各种表单记录是饭店重要的()。
A. 信息资源
B. 财务资料
C. 物质资源
D. 档案材料
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[单选题]下列关于旅游饭店的特点说法正确的是()。
A. A、建筑装潢豪华和服务设施齐全
B. B、各种房间、餐厅和相配套的康乐、邮购设施
C. C、设备齐全、现代化程度高
D. D、装潢豪华
[单选题]布草的保养要求是尽量减少库存时间,(),备用布草按先进先出的原则投入使用和洗涤后的布草要放置一段时间(a period)。
A. A、避免受潮
B. B、新布草必须经洗涤后才能投入使用
C. C、临时放置苫盖好
D. D、尽量避开日晒
[单选题]托管婴儿患突发性疾病(diseases)时,服务员应()
A. A、立即与家长取得联系
B. B、立即送医院诊治
C. C、立即有针对性的给婴儿喂药
D. D、立即报告主管
[单选题]()是影响服务质量的根本原因。
A. A、员工素质
B. B、客人素质
C. C、管理水平
D. D、酒店文化
[单选题]按照当今较流行的方式,客房地毯、床罩、厚窗帘等颜色应()。
A. 部分相同
B. 各不相同
C. 基本相同或相近
D. 统一为一种
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