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2022食品中有害成分题库优质每日一练(04月18日)

来源： 必典考网    发布：2022-04-18     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布2022食品中有害成分题库优质每日一练(04月18日)，更多食品中有害成分题库的每日一练请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [单选题]消费者食入高剂量的有害糖苷类，使（）失活。

A. A、钙
B. B、碘
C. C、钾
D. D、钠


2. [单选题]当植物源食品中草酸及植酸含量较高时，一些（）生物活性就会损失。

A. A、生物大分子物质
B. B、生物小分子物质
C. C、非必需的矿质元素
D. D、必需的矿质元素


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