膳食纤维的生理功能()

【名词&注释】

胆固醇(cholesterol)、生理功能(physiological function)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、甲状腺肿(goiter)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、佝偻病(rickets)、克山病(keshan disease)、有利于(beneficial to)、重要原因(important reasons)、胆结石形成(gallstone formation)

[多选题]膳食纤维的生理功能()

A. 有利于^{(beneficial to)}食物的消化过程
B. 降低血清胆固醇，预防冠心病
C. 预防胆结石形成^{(gallstone formation)}
D. 促进结肠功能，预防结肠癌
E. 防止能量过剩和肥胖
F. 维持血糖正常平衡，防治糖尿病

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学习资料：

[单选题]硒缺乏是引起下列那种疾病的重要原因^{(important reasons)}（）

A. A、甲状腺肿
B. B、克山病^{(keshan disease)}
C. C、异食癖
D. D、佝偻病
E. E、氟骨病

[单选题]5kCAl等于（）

A. A、16KJ
B. B、21KJ
C. C、10KJ
D. D、18KJ

[单选题]老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的()比较合适。

A. A、8-10%，10%
B. B、10%，10%
C. C、8%，8%
D. D、12%，10%

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