【名词&注释】
生产工艺(production process)、钾缺乏(potassium deficiency)、增加量(rate of increment)
[判断题]钾缺乏的常见原因是摄入不足或损失过多
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[多选题]下列属于按照生产工艺标准划分醋的分类有()。
A. 酿造醋B.配制醋C.黑醋D.红醋E.调味醋
[单选题]白糖和红糖属于()
A. 乳糖
B. 果糖
C. 葡萄糖
D. 蔗糖
[多选题]食品腐败变质的鉴定指标有()
A. 感官指标
B. 物理指标
C. 化学指标
D. 微生物指标
[单选题]孕妇血容量增加,至孕()周达到高峰,最大增加量为50%。
A. A、12-14
B. B、20-22
C. C、24-26
D. D、28-32
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