【名词&注释】
培养基(medium)、溶血性链球菌(hemolytic streptococcus)、酸碱指示剂(acid-base indicator)、弱酸性(weak acidic)、百里酚酞(thymolphthalein)、复合蔬菜汁饮料(composite vegetable beverage)
[单选题]下列观点不正确的是()。
A. 复合果汁饮料中果汁总含量(质量分数)不小于10%
B. 果汁饮料中果汁含量(质量分数)不小于10%
C. 蔬菜汁饮料中蔬菜汁含量(质量分数)不小于10%
D. 复合蔬菜汁饮料(composite vegetable beverage)中蔬菜汁总含量(质量分数)不小于5%
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[单选题]关于酸碱指示剂的选择,下列说法正确的是()。
A. 化学计量点前后0.1%误差范围内有明显的突跃,可作为选择指示剂的依据
B. 化学计量点是弱碱性,应选择甲基橙为酸碱指示剂
C. 化学计量点是弱酸性,可以选择百里酚酞(thymolphthalein)做酸碱指示剂
D. 强碱滴定强酸化学计量点是中性,应选择甲基橙做酸碱指示剂
[多选题]菌落周围有溶血环的链球菌是()。
A. 甲型(a)溶血性链球菌
B. 乙型(β)溶血性链球菌
C. 丙型(γ)种链球菌
D. 以上都是.
[单选题]宋内氏志贺氏菌()。
A. 快速发酵乳糖
B. 为B群
C. 为A群
D. 培养中常出现扁平的粗糙型菌落
[单选题]制备培养基时,常用的指示剂中酚红属()指示剂。
A. 酸性
B. 碱性
C. 酸碱
D. 氧化
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