以下哪些属于巴氏灭菌（）.

【名词&注释】

生物技术(biotechnology)、酶工程(enzyme engineering)、细胞工程(cell engineering)、基因工程(genetic engineering)、主要内容(main contents)、蛋白质工程(protein engineering)

[多选题]以下哪些属于巴氏灭菌（）.

A. 100℃15～20min
B. 60～62℃30min
C. 70℃15min
D. 121℃15～30min

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学习资料：

[多选题]生物技术主要内容^{(main contents)}有（）.

A. 细胞工程
B. 基因工程
C. 蛋白质工程^{(protein engineering)}
D. 酶工程
E. 发酵工程

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