【名词&注释】
重要作用(an important role)、硫胺素(thiamine)、限制性氨基酸(limiting amino acid)、密切相关(closely related)、重要原因(important reasons)、钴胺素(cobalamin)、高血压、冠心病、高蛋白质(high protein)、完全性肠梗阻(complete intestinal obstruction)、运铁蛋白饱和度(transferrin saturation)
[单选题]与机体的凝血功能密切相关的维生素是
A. 硫胺素
B. 核黄素
C. 叶绿醌
D. 叶酸
E. 钴胺素
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学习资料：
[单选题]铁缺乏对人体的影响不包括
A. 贫血
B. 抗感染能力下降
C. 机体对铅的吸收减少
D. 对儿童的智力发育有损害
E. 神经精神功能紊乱
[单选题]机体铁缺乏分为三个阶段，其中表现为血红蛋白和血细胞比容下降的阶段是
A. 铁减少期
B. 贫血期
C. 红细胞生成缺铁期
D. 第一阶段
E. 第二阶段
[单选题]粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为
A. 苯丙氨酸
B. 蛋氨酸
C. 苏氨酸
D. 赖氨酸
E. 亮氨酸
[单选题]下列不属于肥胖并发症的疾病为
A. 高血压
B. 糖尿病
C. 乳糖不耐症
D. 心力衰竭
E. 胆石症
[单选题]关于口腔癌症患者的营养治疗，以下说法错误的是
A. 宜采用高营养配合疗法，供给充足的蛋白质、能量、无机盐、微量元素
B. 放射治疗期，因机体消耗大量蛋白质与能量，应提高蛋白质(high protein)与能量的摄入
C. 放疗期间，可使用高蛋白、高铁、高维生素、高能量的膳食
D. 肿瘤康复期，宜选用高蛋白、高铁、高维生素、中量脂肪的腊食
E. 配合中医食疗采用软坚化积、活血化瘀的食疗食品
[单选题]引起胰腺炎发作的重要原因
A. 药物
B. 胆结石
C. 高甘油三酯血症
D. 膳食不慎
E. 外伤
[单选题]下列属于肥胖并发症的疾病为
A. 增生性骨关节炎
B. 肾病综合征
C. 胃溃疡
D. 肝硬化
E. 重症肌无力
[单选题]急性支气管炎患者服用茶碱类药物时，避免食用
A. 咖啡、茶叶
B. 过冷、过热食物
C. 果汁
D. 高钾食品
E. 高钙食品
[单选题]胆汁在营养素消化和吸收中的作用主要是
A. 乳化脂肪
B. 水解淀粉
C. 水解蛋白质
D. 促进胃液分泌
E. 结合葡萄糖
[单选题]急性心肌梗死发生后2～3d的营养治疗原则是
A. 低钠低能量普食
B. 低脂普食
C. 低盐低脂半流
D. 低脂流食
E. 禁食或静脉营养
[单选题]慢性肾小球肾炎，急性期血尿素氮正常，蛋白质供给应
A. 不宜超过0.6g／kg
B. 不宜超过0.8g／kg
C. 不宜超过0.9g／kg
D. 不宜超过1.0g／kg
E. 不宜超过1.2g／kg
[单选题]下列情况不是肠内营养支持适应证的是（ ）。
A. 烧伤
B. 胃肠道瘘
C. 2个月婴儿
D. 胰腺炎恢复期
E. 吸收不良综合征
[单选题]轻取即得，重按稍减的脉是（ ）
A. 浮脉
B. 洪脉
C. 沉脉
D. 涩脉
E. 虚脉
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