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营养与食品卫生(正高)2024往年考试试题(0K)

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  • 【名词&注释】

    高脂血症(hyperlipidemia)、食品工业(food industry)、食源性疾病(food-borne disease)、发展过程、低蛋白(low protein)、近现代(modern)、发酵乳制品、心肾阴虚、中医学理论体系(tcm theory system)

  • [多选题]肠结核病极易发生蛋白质一能量营养不良,出现( )。

  • A. 高脂血症
    B. 进行性消瘦
    C. 贫血
    D. 尿酸血症
    E. 低蛋白血症

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  • 学习资料:
  • [多选题]发酵技术在食品工业中的应用为( )。
  • A. 培养微生物菌体
    B. 生产微生物代谢产品
    C. 用于食用醋的生产
    D. 发酵乳制品
    E. 酸奶

  • [多选题]现代食品的常见卫生问题有
  • A. 食品的污染
    B. 食源性疾病
    C. 肿瘤
    D. 食品标识滥用
    E. 食品工程新技术所带来的问题

  • [多选题]属于清热剂的是( )
  • A. 白虎汤
    B. 清营汤
    C. 清热地黄汤
    D. 龙胆泻肝汤
    E. 五味消毒饮

  • [多选题]经络学说的产生与下列医疗实践关系最密切的是( )
  • A. 熨法
    B. 针灸
    C. 气功
    D. 推拿
    E. 敷药

  • [多选题]肿瘤治疗中"扶正"的"正气"主要包括( )
  • A. 免疫功能
    B. 睡眠功能
    C. 某些遗传的本质
    D. 机体对有害因子的防御功能
    E. 促进生长发育

  • [多选题]胸痹的主要辨证分型有( )
  • A. 心血瘀阻
    B. 寒凝心脉
    C. 痰浊闭阻
    D. 心肾阴虚
    E. 阳气虚衰

  • [单选题]中医学理论体系(tcm theory system)发展过程学术争鸣的时期是( )
  • A. 战国及两汉
    B. 两晋隋唐
    C. 宋、金、元
    D. 明清
    E. 近现代

  • [单选题]过度恐惧对气机的影响是( )
  • A. 气消
    B. 气结
    C. 气上
    D. 气下
    E. 气乱

  • [单选题]阴虚发热的临床主要表现为( )
  • A. 恶寒发热
    B. 骨蒸潮热,五心烦热
    C. 生气后发热
    D. 劳累后发热
    E. 面部烘热

  • [单选题]下列选项中,不是实喘与虚喘的鉴别要点的是( )
  • A. 病情缓急
    B. 呼吸节律
    C. 治疗脏腑
    D. 脉象
    E. 呼吸频率

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