【名词&注释】
报警器(alarm)、消火栓(hydrant)、消防设施(fire fighting facilities)、工作量(workload)、管理经验、国际惯例、工作单(work ticket)、三星级(three stars level)、收银员(checkout employee)
[单选题]根据国际惯例,饭店对预先订房的客人,会保留其房间至当天的()
A. 上午10点
B. 中午12点
C. 下午2点
D. 下午6点
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学习资料:
[单选题]按照国际酒店的管理经验,超额预定的百分比可控制在()
A. 5%〜10%
B. 10%〜15%
C. 8%〜10%
D. 5%〜20%
[单选题]三星级(three stars level)以上(含三星级(three stars level))饭店前厅接待员要求()站立服务。
A. 8小时
B. 12小时
C. 16小时
D. 24小时
[多选题]大厨收银软件中()具有回滚操作权限
A. 餐厅经理
B. 店经理
C. 前厅经理
D. 餐厅收银员(checkout employee)
[多选题]在酒店的日常维修管理中,何种情况下可以允许有当天无法完成的工作单(work ticket)()
A. 房间有“请勿打扰”的情况
B. 缺件的情况
C. 当天工作量太多,没时间完成
D. 维修单涉及外委供应商
[单选题]旅游业六大要素指食、()、行、游、购、娱。
A. 吃
B. 住
C. 玩
[多选题]客房主要消防设施有()
A. 烟感报警器
B. 花洒
C. 消火栓
D. 安全通道指示图
E. 泡沫灭火器
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