（）和（）在人体内不能自行合成，必须由食物供给被称为必需脂肪

【名词&注释】

亚油酸(linoleic acid)、线粒体(mitochondria)、赖氨酸(lysine)、α-亚麻酸(α-linolenic acid)、电离辐射(ionizing radiation)

[填空题]（）和（）在人体内不能自行合成，必须由食物供给被称为必需脂肪酸。

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学习资料：

[单选题]电离辐射^{(ionizing radiation)}对机体的主要损害是()。

A. A、脂质过氧化
B. B、线粒体损伤
C. C、RNA损伤
D. D、DNA损伤

[多选题]合理的食品强化方式应是()

A. 精白米面中添加B族维生素
B. 饮料中添加必需氨基酸
C. 面包中添加赖氨酸
D. 牛奶中添加维生素B2
E. 淀粉中添加铁

[单选题]儿童少年膳食中蛋白质提供的能量应占膳食总能量（）.

A. 10—12%
B. 12---14%
C. 20—25%
D. 55—65%

[单选题]皮褶厚度测定数值可以反映的身体成分是（）。

A. A、肌肉
B. B、水分
C. C、脂肪
D. D、皮肤

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