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()和()在人体内不能自行合成,必须由食物供给被称为必需脂肪

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  • 【名词&注释】

    亚油酸(linoleic acid)、线粒体(mitochondria)、赖氨酸(lysine)、α-亚麻酸(α-linolenic acid)、电离辐射(ionizing radiation)

  • [填空题]()和()在人体内不能自行合成,必须由食物供给被称为必需脂肪酸。

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  • 学习资料:
  • [单选题]电离辐射(ionizing radiation)对机体的主要损害是()。
  • A. A、脂质过氧化
    B. B、线粒体损伤
    C. C、RNA损伤
    D. D、DNA损伤

  • [多选题]合理的食品强化方式应是()
  • A. 精白米面中添加B族维生素
    B. 饮料中添加必需氨基酸
    C. 面包中添加赖氨酸
    D. 牛奶中添加维生素B2
    E. 淀粉中添加铁

  • [单选题]儿童少年膳食中蛋白质提供的能量应占膳食总能量().
  • A. 10—12%
    B. 12---14%
    C. 20—25%
    D. 55—65%

  • [单选题]皮褶厚度测定数值可以反映的身体成分是()。
  • A. A、肌肉
    B. B、水分
    C. C、脂肪
    D. D、皮肤

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