【名词&注释】
老年人(aged)、摄入量、吸收率(absorptivity)、保证供应(assured the supply)、鸡蛋清(egg white)、睡眠不足(hyposomnia)、降血糖作用(hypoglycemic effect)、国际单位、大汗淋漓、低血糖现象
[多选题]皮褶厚度测定最重要的部位是()
A. A、腰部
B. B、肩胛下部
C. C、腹部
D. D、肱三头肌部
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学习资料:
[多选题]下面微量元素中具有降血糖作用(hypoglycemic effect)的有()。
A. 锌
B. 钙
C. 硒
D. 铬
E. 铁
[单选题]某初中学生上课时突然大汗淋漓、头晕眼花、可能的原因是()。
A. A、没吃早饭,出现低血糖现象
B. B、天气太热
C. C、长期贫血
D. D、睡眠不足
[单选题]以下哪类食物潜血试验膳食不能用()
A. A、牛奶
B. B、鸡蛋清
C. C、馒头
D. D、蛋黄
[多选题]合理膳食的基本卫生要求包括()
A. A、无毒、无致病微生物或有毒物质污染
B. B、保证供应必需的热能与营养素,且比例恰当
C. C、合理加工烹调,提高消化吸收率
D. D、感官性状良好,能满足饱腹感
E. E、有合理的膳食制度,三餐定时定量,比例合适
[单选题]根据中国居民DRIS老年人膳食维生素D摄入量(RNI)国10ug/天,相当于()国际单位(IU)。
A. A、200IU
B. B、300IU
C. C、400IU
D. D、600IU
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