蛋白质对运动员的作用，哪项是错误的（）。

【名词&注释】

病死率(mortality)、葡萄球菌(aureus)、胃肠道(gastrointestinal)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、罐头食品、注意力不集中(lack of concentration)、溶血性弧菌、植物性食品(phytogenic food)、夏秋季节

[单选题]蛋白质对运动员的作用，哪项是错误的（）。

A. 加速消除疲劳
B. 增强肌肉力量
C. 促进血红蛋白合成
D. 是能量的主要来源
E. 补充运动员的损耗

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学习资料：

[单选题]关于细菌性食物中毒特点表述正确的是（）。

A. 一般病程较长
B. 引起中毒食物以植物性食品^{(phytogenic food)}为主
C. 病死率较高
D. 全年皆可发病，尤其是7～9月
E. 由毒素引起中毒反应

[单选题]某运动员常出现面色有些苍白、头昏眼花、注意力不集中等症状，可能的病因是（）。

A. 维生素B1缺乏
B. 铁缺乏
C. 蛋白质缺乏
D. 锌缺乏
E. 运动量过大

[单选题]引起毒素型中毒且所产毒素耐热的菌是（）。

A. 沙门菌
B. 葡萄球菌
C. 副溶血性弧菌
D. 肉毒梭菌
E. 椰毒假单胞菌

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