下列对葡萄球菌的病原学特点描述不正确的是（）

【名词&注释】

生理功能(physiological function)、葡萄球菌(aureus)、食品质量(food quality)、病原学特点(pathogenic characteristics)、抵抗力(resistance)、有利于(beneficial to)、食品卫生监督员(inspector of food hygiene)、兼性厌氧菌(facultative anaerobe)、《食品卫生法》、促进肠蠕动(improve gastrointestinal peristalsis)

[单选题]下列对葡萄球菌的病原学特点描述不正确的是（）

A. 革兰阳性兼性厌氧菌^{(facultative anaerobe)}
B. 最适生长温度为37℃
C. 最适生长和繁殖的pH范围为4.5~9.8
D. 不耐盐，有盐不能生长
E. 对热具较强的抵抗力

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[单选题]食品中菌落总数是食品的什么标志（）

A. 酸败程度
B. 腐败程度
C. 食品质量
D. 清洁状态
E. 生物性污染程度

[单选题]膳食纤维的生理功能是（）

A. 促进肠蠕动^{(improve gastrointestinal peristalsis)}，有利于排便
B. 控制体重与减肥
C. 调节血脂和血糖代谢
D. 预防肠癌
E. 以上都是

[单选题]人体内维生素D的生理活性形式是（）

A. 25-（OH）D3
B. 24，25-（OH）2D3
C. 1，25-（OH）2D3
D. 1，25-（OH）2D2
E. 25-（OH）D2

[单选题]《食品卫生法》规定，食品卫生监督员^{(inspector of food hygiene)}在执行任务时，可以行使以下权力，除（）

A. 向食品生产者了解情况
B. 索要必要的资料
C. 进入生产场所检查
D. 按规定无偿采样
E. 公布检查结果

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