【名词&注释】
酵母菌(yeast)、食品安全(food safety)、食品包装(food packaging)、绿色食品标志、操作性前提方案、商标局(trad mark bureau)、大多数(most)
[单选题]食品包装上的QS标志()。
A. A、只能加贴
B. B、只能加印
C. C、可以加印或加贴
D. D、可以变色加印
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[单选题]隐匿、转移、变卖、损毁产品质量监督部门或工商行政管理部门查封扣押的物品的,处被隐匿、转移、变卖、损毁物品货值金额()的罚款;有违法所得的,并处没收违法所得。
A. 三倍以下
B. 等值以上三倍以下
C. 50%以上一倍以下
D. 20%以上三倍以下
[单选题]在下列选项中,以下哪种说法不正确()
A. A、食品安全方针和目标一定要形成文件B、记录是一种特殊类型的文件C、操作性前提方案一定要形成文件D、组织一定要编制文件化的食品安全管理手册
[多选题]各种微生物的生长发育有其最适的Aw值,一般而言()
A. 细菌生长的Aw下限为0.94
B. 霉菌生长的Aw下限为0.88
C. 酵母菌生长的Aw下限为0.8
D. Aw值降至0.7以下,除嗜盐菌﹑耐干燥霉菌等特殊菌群外,大多数(most)微生物不能生长发育
[多选题]绿色食品标志商标在国家工商行政管理总局商标局(trad mark bureau)注册的商标形式包括以下()。
A. 绿色食品标志图形
B. 中文:绿色食品
C. 英文:GREENFOOD
D. 绿色食品标志图形、绿色食品、GREENFOOD三者组合
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